Що таке три літри кави?

Це запас кави на 2 місяці. Ну, це якщо пити вдвох кожного ранку.

І цього чуда вже немає - за зиму випили.

Кав`ярні зараз на кожному кроці, але в їх асортименті багато кому дуже складно розібратись. А головне, замовляєш горнятко кави, а приносять половину. Як же ж насправді має бути? Давайте розберемось.

Еспресо

Так зветься спосіб приготування, при якому в спеціальній кавовій машині гаряча вода під високим тиском проходить через шар меленої кави. Одна порція - максимум 30 мл.

Тому еспресо завжд "не доливають". Він займає лише половину, а то й третину маленької порцелянового горнятка.

Еспресо ристрето

Більш міцний і більш густий еспресо. Порція ще менша: дві третини, навіть половина еспресо.

Еспресо мак`ято

Еспресо розбавлений молоком. Подається в прогрітому бокалі.

Еспресо амерекано

Всього лише розбавлене водою еспресо. За те наливають у велике горнятко.

Еспресо по-віденськи

Американо зі збитими вершками і тертим шоколадом.

Еспресо капучіно

Молоко збивають парою до утворення товстої піни, перемішують і виливають у велике горнятко з звичайною порцією еспресо.

Еспресо лате

Спочатку в бокал наливають збите парою молоко, а вже потім каву. Зверху утворюється тоненька молочна пінка.

Еспресо мокко

У високий нагрітий бокал вливають шоколадний сироп, потім гаряче зпінене молоко, а потім еспресо.

Читайте в КАВА-блозі.

У нашого клубу з'явився родич - Кавовий клуб http://cafeclub.ua

Типу ще одної соціальної мережі. Приємно.

Розповім цікавий рецепт, який мені дуже подобається. З кавою смакує просто чудово!

Інгредієнти:
- Ананас - 8 дольок;
- Борошно (пшеничне) 1 стакан;
- Яйце - 1 шт.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сода - на кінчику ножа;
- Молоко - 1/8 л.
- Олія;
- Цукрова пудра.

Спочатку дольки консервованого ананаса потрібно добре обсушити.
Потім готуєте тісто з муки, яйця, молока, цукру і додаєте трішки соди. Тісто по консистенції має бути, як на блінчики, жиденьке.
Дольки ананаса обмочуєте в тісто. Та тіста не повинно бути багато, бо не просмажиться. І смажте в олії, та так, щоб дольки повністю були в жиру. Спочатку з одного боку, потім з іншого, до появи золотистого кольору.
Посипаєте цукровою пудрою.

Без слів.

На минулих вихідних до нас в гості приходили друзі-пластуни. Шестеро хлопців.

І ось такого згущика вистачило на 3 літрову каструлю. Кави з молоком напились усі. Звичайно, до заварної кави тут далеко, але те, що вона зі згущиком, справді вийшло дуже смачно.

Тепер це мій улюблений згущик. Люблю його їсти просто ложкою :-) ! 

А ще він справді стане в пригоді, коли в гості завітають друзі. Чи для мандрівки в ліс на декілька днів. Кави вистачить на всіх!